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东莞黄江花店

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东莞黄江花店员工的流动性问题      
       
东莞黄江如意花店温馨提示:送花给爱人,情人及恋人的时候,切勿忘记随花附上你的卡片留言哦!一语暖三冬,情人之间的甜言蜜语,写在卡片上,可起到特别的效果!花朵会凋谢,但一张精致的卡片上的温情说话会让你的爱人或恋人永久的保存哦!所以,我们黄江如意花店每次有客人订花,都会提醒客人写一些温情甜蜜的卡片留言!

                                                                        

                                                                        东莞黄江花店的员工流动性问题探讨

对于东莞黄江花店甚或全国花店的同行们来说,花店员工的流动性问题,是一个困扰花店行业的问题。花店,可以说也是一个比较特殊的行业,特殊就特殊在花店经营的季节性问题、技术性问题,员工的流动性问题等。这里我着重与东莞黄江花店的同行们探讨一下员工的流动性问题。相信东莞黄江鲜花店的同行们都知道,花店的员工流动性,主要来自以下五个方面:

一、东莞黄江花店的员工来源一,学徒

这些学徒,主要是想来东莞黄江花店同行的花店学习花艺及花店经营方面的技巧。一些东莞黄江鲜花店的同行有规定,学徒必须得做满一定时间才能辞职,不然,花店就成了培训基地了,呵呵。对于学徒,我们东莞黄江花店得按劳动法与她们签定劳动合同,保障双方的利益。否则,学徒们一学会就拍拍屁股走人,这可能会使花店在一定时间内人手不足而影响花店的业务。这些学徒有的在学会花艺后不辞而别的事,东莞黄江花店同行们可能都领教过,签订劳动合同,是双方必须的保障!

二、东莞黄江鲜花店员工来源二,豪无经验的花店求职者

其实这一类也许可以归以上面的一类,很多刚出来打工的女孩子,因为喜欢花草及花艺,会到花店打工,比如在东莞黄江的女孩子,会到东莞黄江花店打工以学习花艺或谋求一份职业。这些求职者没有花艺经验,或许,为的只是一份职业;或许是为了到花店学习花艺;这部分人,大多是不会愿意与花店签订劳动合同的,当她们找到了新的工作或者感觉已学会了花艺及经营技巧的时候,就会另谋高就或自己觅一地方开花店做老板了,呵呵。所以,流动性最大的,正是这部分的员工。一些东莞黄江花店的同行根据经验,是不大愿意聘请这部分人的,因为她们的流动性实在是不确定,说走就走。就像东莞黄江花店如意花店的小A,才来不到一个月就说要走了,要去工厂打工。那时刚好是七夕的前二天,她走了我们的人手就不够了,所以,我们请她留下来帮手做了这个七夕再走,还好她答应了,做到七夕后才走,老板娘谭小姐一开心就给她多结了三百元的工资。

三、东莞黄江花店的员工来源三,具花店打工经验的花艺师

这部分人,是东莞黄江花店的同行们最想招揽的人才,因为这些人对花店及花艺方面的日常工作是相当的熟悉。正所谓东家不打打西家,这些人或许某一天,会成为你的员工哦,呵呵,希望东莞黄江鲜花店的同行们能慧眼识人,以优厚的待遇留下这些花艺人才,为你的花店发展铺下基础。再说一下这部分东莞黄江花店的流动性问题,这部分人,是从其他花店或我们的东莞黄江花店的同行的花店中出来的,她们不停的找新的花店工作,为的是积累自己的经验,以为将来自己开店之用又或者她们喜欢四处工作以寻求新鲜感。因而,如何留住这些员工,东莞黄江花店的同行们,可要努力了哦!昨天刚有一个具五年花店供职经验的女孩来东莞黄江花店如意鲜花店面试,老板娘谭小姐很是喜欢她,具体待遇正在商谈中。

四、东莞黄江花店的员工来源之刚从花艺学校出来的学员

很多女孩子喜欢到花艺学校学习花艺,虽说可以在花艺学校学习到时下最流行的花艺,但毕竟来说,欠缺的还是经验。她们学习的目的是为了将来自己开店或从事更高级的花艺师的工作,要积累经验和学习开花店的一些技巧,到花店工作,成了她们最喜欢的选择。这部分员工的流动性也是很不确定的,当她们自己觉得学习及实践得差不多的时候,就会辞职走人。因而,东莞黄江花店同行们是时候应该依据劳动法,与员工正式签订劳动合同,让其在辞职前一个月提出,给花店一个招聘新员工的时间,避免一时的人手不足问题出现。

五、东莞黄江花店员工来源五,花店自身员工(如夫妻店中的双方都精通花艺)及亲属员工

这是东莞黄江花店员工中最为稳定的,呵呵。亲属员工有时或者会走动,但毕竟是自己人,不会让自己难做的。这部分人是东莞黄江花店员工中最不具流动性的,这就是为什么所有的东莞黄江花店同行的老板既是老板同时又精通花艺的原因。鲜花行业,是一个美丽事来,但同时我们东莞黄江鲜花店的老板们也应与时具进,想方法来抵消这个行业的员工的流动性太大的问题。东莞黄江花店如意鲜花店记于2010-8-21

 


                                    东莞黄江花店黄江如意花店1224日日志

早上八点,老公和店员小黄去送昨天客人订好的开业花篮。我和店员阿娇在整理今天早上刚到的鲜花时,电话响了,是一位东莞黄江花店的同行打来的,说是要借用三扎开一点白香水百合,于叫阿娇骑车送了过去。呵呵,我们黄江花店同行并像不外界所俗说的“同行如敌国”,反而经常是互通有无的,今天你借我一扎百合,明天我借你一扎蓝玫,反正有时客人需要而店里刚好没货,只好向同行相借用,反正,有借有还, 乃上等人!我们店还跟一位东莞黄江花店的同行相约好,如果对方接到大单子忙不过来的话,可向另一方“借人”!五多年来,我们的合作是非常的愉快啊!双方接到大单子时,也不怕没人手咯!

 

店员阿娇很快就回来了,还拿回来三扎刚才黄江花店同行也是刚到的百合,哈哈,有借有还嘛,不过,刚回来的货,不是很开,好在店里还有二扎开的,今天应该够用!二人合力整理好鲜花后,阿娇将8支粉百合,十八支红玫瑰,十六支粉玫和一包紫罗兰,一扎粉色的康乃馨简单包装了下然后送到一个客户的西餐厅,这是一个老客户,我们刚在黄江开花店不久他就在我们这里订购这些鲜花了,指定每天早上十点前送到他家西餐厅,按月结数。

 

店里的客人在九点多开始多起来,一个小时的功夫,我和阿娇跟到店里的客人谈下了二单开业花篮预订业务,一个婚庆礼堂布置,二台花车,还有一个是租赁绿植的,这个得老公回来去客人公司看过场地才能落实。

 

好不容易可以休息一下,手机响了。是一位女孩子打来的,不过很没有礼貌,直接就问,你那里请人吗?“你好”也没有说一句,我汗哪!我对她说,现在暂时还不请人,不好意思。呵呵,这么没礼貌的女孩,我敢请她吗?经常有女孩子打电话或加我们Q问请不请人,我们都拒绝了。一来,我们店人手够了,二来,这些人都是来学东西的多,做不了几个月学了点东西就会走了,刚开店的时候就领教过了。后来的二个店员小黄和阿娇都是老家的亲戚介绍过来的,人品老实,也勤快,待客有礼,很得来店员的客人的欢心。刚放下电话,老公来电,告知客人对花篮很满意,还很开心的说,有一个客人的朋友在看了花篮后,已交订金订二十八只花篮,28号要的,哈哈,看来保证质量确是一个很不错的经营之道!

 

十一点,阿娇在准备包装一束花束,是昨天晚上客人通过QQ预订的,今天十二点要送到黄江某酒店前台。下午,还有一个生日现场需要花艺布置,于是我将需要用的花材和工具分别准备好。

 

十一点三十分,老公和小黄回来了。我联系了刚才要租赁绿植的那位客人联系好,老公和小黄就出发去客人公司看场地了,兵贵神速,呵呵!十二点三十分,阿娇做好了饭,我和阿娇先吃,老公和小黄被那位客人请去吃饭详谈了。想不到啊,在我们吃饭时,我们碰上了久违了的“消毒水”骗局了!不过,被我和阿娇识破了!这些骗局早在东莞黄江花店同行间传开了,还想骗我们?没门!后悔没报警捉那个骗子!新开店的黄江花店同行们要注意咯!

    圣诞节,这个越来越受国内年轻人喜欢的外国节日,就要到来了!各地的花店同行,包括东莞黄江花店的同行们,都将自家的鲜花店或许或少的装饰得很有一点圣诞的气氛,这也是一种我们东莞黄江鲜花店同行的特色吧。我想,东莞黄江鲜花店的同行们,对这个圣诞节及元旦的鲜花销售准备得已够充份的了,我们黄江如意花店当然也不例外!我们黄江如意花店还根据以往的经验,还特别的多准备了一样温馨的东西!那就是我们从网上搜集来的圣诞节祝福留言!可能其他的东莞黄江花店同行会说,这有什么用?嗯,你可不要看小这些圣诞节的祝福留言,虽是从网上搜集的,却是用处很大哦!平时,我们东莞黄江如意花店在接待的客人中,有送生日花的,多数客人在写卡片留言时不知要写些什么好,于是我们准备好了一些经典的生日祝福语让客人参考或直接抄上去。还具体的给这些生日祝福语分门别类,如送女朋友的,送父母的等等。后来,我们相继准备了情人节送花留言大全,教师节送花留言大全,情人节送花留言大全等,现在圣诞节、元旦又将到了,我们当然准备好了圣诞节送花留言及元旦送花留言了!这样,可以方便客人哦!

 

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